槟城海滨的分子创意与热情好客
Mémoire 分子美食餐饮 为……带来富有创意、现代感十足的精致餐饮 乔治城, 餐厅将分子料理技法与当地农场直供食材巧妙融合，打造出既充满趣味又令人回味无穷的用餐体验。主厨亲切的谈吐和对烹饪的热忱，令每一道菜都饱含匠心——创意十足的摆盘、令人惊喜的口感和风味，无不展现着精湛的技艺与独特的风土。.
宾客们一致称赞餐厅对马来西亚食材的巧妙运用，以及其在精致餐饮中的呈现方式。例如，招牌菜烟熏鸭兼具舒适与创意，而其他菜肴则展现了对食材平衡与搭配的精湛技艺。餐厅氛围温馨私密，常被形容为仿佛包下了整个房间——对于寻求安静沉浸式用餐体验的情侣和小团体而言，这无疑是一个令人欣喜的特质。.
服务周到细致而不失分寸；员工对菜品的顺序和每道菜背后的故事都了如指掌，营造出既有教育意义又令人愉悦的用餐体验。菜量经过精心设计，既能满足食客的味蕾，又能带来惊喜，许多顾客都表示用餐后感觉饱足而满足——这在品尝菜单中并不常见，但却是令人欣喜的体验。.
无论您是本地美食爱好者，还是寻求创意之夜的游客，Mémoire 都能为您带来一场融合分子料理技法与热情周到服务的创意美食之旅。餐厅深受 200 多位食客的信赖，是您在槟城体验令人难忘的现代马来西亚精致餐饮的理想之选。.
✨ AI 评审亮点
热情友好的氛围
非凡的烹饪体验
预订便捷
获奖认可
轻松愉悦的氛围
特征
地点
兴趣点
附近房源
添加评论
阅读更多评论只有预约过的客人才能留下评论。
林珊妮
2个星期前令人惊艳的菜肴，灵感源自当地风味！厨师非常友好热情:)
张以玲
4 周前我和丈夫在这里度过了一个美好的夜晚。食物简直太棒了——每一道菜都精心烹制，味道鲜美。冯师傅谦逊友善，我们非常荣幸能聆听他讲述餐厅背后的故事和热情。难怪这家餐厅能入选米其林星级餐厅。感谢你们为我们打造了如此难忘的用餐体验。强烈推荐给所有追求精致餐饮体验的食客。.
吉姆·伊·丘
一个月前食物烹饪精良，环境也很好。厨师花了很多时间和精力向我们讲解每一道菜！物超所值！
米格尔·弗鲁门
一个月前来这里吃午饭，简直太棒了！！精致的口味融合了亚洲和西方的风味，口感非常细腻，以马来西亚当地食材为基础，并巧妙地加入了一些微型和分子元素。主厨很酷，给我端上了以下几道菜：烟熏奶油蛋卷配自制黄油、罗勒油和鸡肉松；黑蒜鱼骨脆片配乌达鱼酱和青柠凝胶；马来西亚脆皮烤饼，有五种不同的口味；完美烹制的石斑鱼，裹在酥脆的豆腐皮里，配上罗勒酱、自制拉面、浓郁的龙虾浓汤，点缀着嫩芽和脆米粒；成都布丁淋上香兰油，椰子冰淇淋配焦糖酱油汁，点缀着巧克力枝和碎屑。套餐价格118马币。非常精致的午餐！！！
陈东东
一个月前