Restaurant au Jardin

这家餐厅，我只能说每道菜都太棒了！虽然价格不便宜，但吃过之后觉得物有所值。我非常敬佩他们的厨师，他们把食物的美味发挥到了极致。👍🏻

厨师手艺精湛，素食菜单也很有创意！五星好评！下次一定再来！

背景：Au Jardin 是槟城最负盛名的餐厅之一。餐厅位于充满创意气息的 Hin Bus Depot 区域，周围环绕着画廊、工作室和当代艺术空间，与周围环境完美融合。氛围：餐厅拥有简约的用餐环境，柔和的灯光和郁郁葱葱的绿植营造出与法文名称“花园”（Au Jardin）相符的氛围。在厨师吧台就座，可以近距离欣赏厨房团队默契配合、默契十足地进行烹饪。服务：服务始终无可挑剔。服务员对菜单了如指掌，清晰热情地讲解每一道菜品。上菜时间把握得恰到好处，不会打扰用餐体验。餐饮：面包温热诱人，搭配两种蘸酱。其中一种带有类似酸辣酱的风味，既保留了当地特色，又不失精致，是绝佳的开胃菜。野生鲍鱼配红米饭更是令人惊喜。鲍鱼的鲜美口感和质地令人想起鳗鱼。红珊瑚鱼烹制得恰到好处。搭配跳跳糖的椰香冰沙是最令人难忘的一道菜。它清爽、活泼又充满怀旧气息，带我回到了童年，这种感觉很少有甜点能做到。然而，芒果甜点却没能给我留下深刻的印象。餐后甜点是创意十足的精致小点，为这顿饭画上了完美的句号。这些小点心用心、充满想象力，又恰到好处地展现了奇思妙想，令人印象深刻。总而言之，这家餐厅将熟悉的马来西亚风味和记忆以现代视角重新呈现，同时又保留了其精髓。.

即使身为槟城本地人，我也被这里美味的菜肴、优质的服务以及主厨将马来西亚食材巧妙融入法式料理的创意所深深打动。有些甜点甚至唤起了我美好的童年回忆！感谢所有员工和厨房团队，让我们一家人度过了完美的一天。下次再来槟城，我一定还会光顾！

Au Jardin餐厅绝对是我在东南亚体验过的最棒的餐厅之一——我可是去过欧洲和亚洲多家米其林星级餐厅的行家。2026年5月的品鉴菜单堪称匠心独运、以风土为本的烹饪艺术的典范。85%食材来自本地，65%食材产自方圆20公里以内——每一道菜都饱含着这份用心。从咸莴苣和海螺鞑靼，到千叶县A5级和牛，再到令人惊艳的Harum Manis芒果甜点，每一道菜都制作精良，风味平衡完美，讲述着各自的故事。佐餐葡萄酒同样令人印象深刻——从Gaspard Brochet香槟到Bodegas Roda Reserva Rioja，再到最后的Thomas Barton Sauternes，每一款都与菜肴相得益彰。主厨Kim不仅厨艺精湛，待客热情周到，堪称完美。他抽出时间与我们亲切交流，分享了他对美食的热情和背后的理念，甚至还和我们合影留念。一位米其林星级厨师能如此热情亲切，实属难得，令人难忘。还有Francine——你才是这家餐厅的灵魂。你的细致周到、真挚热情和温暖关怀，让整个夜晚都充满温馨和特别的氛围。如果你来槟城，并且想度过一个难忘的夜晚，那就来这里吧。Au Jardin餐厅拥有米其林一星餐厅应有的一切——甚至更多。.