槟城好奇城

2026年3月，我们探访了这家米其林推荐餐厅，选择了品尝菜单。虽然概念不错，但令人遗憾的是，羊肚菌清汤完全没有加盐，这让我们一开始就略感失望。主菜有多种选择，价格也各不相同——我们选择了最贵的和牛。这道菜的烹饪技艺和品质都无可挑剔，但对于一家标榜创新的餐厅来说，感觉有点过于保守。经典的泥状、酱汁和肉的组合并没有带来任何突破。似乎对和牛的敬畏反而束缚了厨房的发挥，使其无法进行更具创意的尝试。不过，甜点却令人惊艳——绝对是当晚最出色的菜肴之一，令人难忘。饮品也同样出色，是整顿饭的亮点。服务方面，他们专业地处理了我们桌上的一个问题——我们的朋友在其中一道菜里发现了一小块塑料，餐厅赠送了我们一只生蚝，我们对此表示感谢。总的来说，用餐体验不错，但并没有令人惊艳，尤其考虑到它的价格。如果菜品能更大胆一些，调味更讲究一些，这将会是一次更令人难忘的用餐体验。.

高挑的天花板。老建筑。氛围不错。服务还有很大的改进空间。

我同意其他一些评论的观点，我个人认为这家餐厅算不上高级餐厅。餐厅的装潢和氛围都很不错，整体环境也令人愉悦。然而，洗手间真的需要改进。我们去的时候，三个洗手间都堵塞了，这非常影响了我们的用餐体验，也给我们造成了很大的困扰。我希望餐厅管理层能够重视这个问题，因为改善洗手间的设施会大大提升餐厅的整体形象。.

因为谷歌将其描述为高级餐厅，所以我不能给它五星。高级餐厅的标准很高。如果换个说法，我或许会考虑给五星。首先，我很喜欢这里的装潢。昏暗、安静、平和的氛围，营造出轻松愉悦的用餐环境。单点菜单的价格在我看来非常合理，绝对物有所值。菜单本身虽然不算丰富，但足够吃几次，之后才需要重复点菜。我猜他们会定期更换菜品。至于菜品本身，我很喜欢搭配酱料的简单酸面包；刚出锅的石斑鱼热气腾腾；烤玉米味道鲜美，香气扑鼻。虾仁烩饭做得不错，但略带辛辣的回味，可能不是每个人都能接受。鱼很新鲜，鱼皮和鱼肉都烹饪得恰到好处。豌豆泥搭配得很好，而且在我点的三道菜中，它的摆盘是最好的。我发现意大利宽面条劲道十足，火候也恰到好处，抹茶色泽与青酱搭配得很好。扇贝的分量少得可怜，考虑到价格，我本不该抱怨，但扇贝和意面的比例确实不太协调。服务员上菜时几乎不说话，这让我觉得这家餐厅自诩为高级餐厅实在有些奇怪。人们通常会期待服务员对菜品和制作过程进行一些介绍，但他们却保持沉默。另一个令人失望的地方是摆盘。如果不是高级餐厅，摆盘还算可以接受。既然自称高级餐厅，我觉得摆盘实在是不达标。总而言之，如果您只是想找个环境舒适、食物美味且价格合理（单点菜单）的地方用餐，这里是个不错的选择。但如果您期待的是高级餐厅的体验，那可能就不太合适了。.

我们在情人节当天预订了一张双人桌。我们提前30分钟到达餐厅。服务员让我们先在角落等候。然而，到了晚上8点半，越来越多的情侣站在那里排队等候进入用餐区。餐厅工作人员却让那些比我们晚到的“排队”情侣先入座——而我们所有人都是按时预订的。我很好奇这家餐厅是如何管理排队/预订的。既然我们都预订了座位，难道不应该遵循先到先得的原则吗？我认为，作为一家自诩为“高级餐厅”的餐厅，排队管理应该更加规范有序。我们入座后，却无人理睬——10分钟后才有人送来白开水。餐厅光线昏暗，没有提供台灯（需要客人要求才能提供）。我们桌上只有一盏蜡烛，几乎看不清菜单。我们点的是情人节套餐，还加点了菜。我们的订单确认了三次，但厨房还是“忘记”了我们加点的菜。食物质量也勉强达到预期。考虑到价格和用餐体验，我们绝对不会再去好奇之城了。.