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DC 餐厅：吉隆坡美食交响乐
DC 餐厅坐落在吉隆坡市中心，是卓越美食的灯塔，提供超越寻常的用餐体验。凭借对烹饪创新的承诺和采用最优质食材的菜单，DC 餐厅已成为那些寻求难忘美食之旅的人的必去目的地。
揭开 DC 餐厅的本质：
创意烹饪梦想家： DC 餐厅的掌舵人是创意烹饪梦想家达伦·钦 (Darren Chin) 厨师和他的团队。他们致力于重新定义现代马来西亚美食的界限，这一点在每道菜中都显而易见，通过创新技术将传统风味提升到新的高度。
精致的品尝菜单： DC 餐厅提供精心策划的品尝菜单，展示了团队的烹饪实力。每道菜都是杰作，是风味和质地的交响乐，带领食客踏上马来西亚食材多样化和丰富景观的旅程。
招牌烹饪杰作：
真空低温烹调龙虾叻沙： DC 餐厅以奢华的方式重新诠释了深受喜爱的马来西亚叻沙。真空低温烹调龙虾叻沙是真空低温烹调龙虾、丝滑叻沙汤汁和手工面条的和谐融合，创造出令人难忘的感官体验。
和牛仁当牛肉： DC 餐厅的仁当和牛牛肉提升了经典，是传统与创新结合的证明。优质和牛增强了仁当的浓郁风味，创造出一道向马来西亚烹饪传统致敬的菜肴。
打造华盛顿特区餐厅体验：内幕贴士：
- 品尝菜单冒险： 选择品尝菜单，全面体验 DC 餐厅的烹饪艺术。它可以让您品尝展示厨师创造力的各种菜肴。
- 葡萄酒搭配： DC 餐厅精心策划的葡萄酒搭配可提升您的用餐体验。侍酒师可以指导您选择与菜肴的复杂性相得益彰的选择。
- 私人用餐： 对于特殊场合，请考虑询问 DC 餐厅的私人用餐选择。该团队可以为亲密聚会或庆祝活动创建个性化菜单。
- 预订： 鉴于 DC 餐厅的受欢迎程度，强烈建议您提前预订。提前预订餐桌，以确保无缝、轻松的用餐体验。
- 厨师餐桌体验： 如需与烹饪团队进行更身临其境的接触，请咨询主厨餐桌体验。见证厨房里发生的魔法并与厨师互动。
结论：
DC 餐厅是吉隆坡不断发展的烹饪景观的见证，传统与创新相结合，创造出既精致又植根于当地传统的用餐体验。 DC 餐厅致力于提供卓越的烹饪服务，其菜单体现了马来西亚多样化风味的精髓，诚邀食客踏上与众不同的美食之旅。沉浸在 DC 餐厅的烹饪交响曲中，探索现代马来西亚美食无与伦比的艺术性。
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添加者 林
特拉维斯·李
3个月前DC 是马来西亚最好的餐厅之一。食物不会令人失望。然而，我们只是渴望从顶级美食体验中获得更多。我们选择了 8 道菜的菜单，非常美味，准备充分，质量上乘。虾很大。至于主菜，牛排比招牌羊肉味道更好。然而，虽然一切都做得很漂亮，但没有令人惊叹的因素。我们需要在预订前 3 天通过 whatsapp 从菜单上预订，这是我们第一次在高级餐厅遇到这样的情况。感觉很麻烦。如果餐厅确实需要座位安排信息，可以将其简化到预订系统中或通过简化菜单选项。还请注意，所有食客都必须选择相同的菜品，只有主菜和甜点可供个人选择。工作人员很友好。但与米其林三星餐厅的细致服务标准相差甚远。在团队中，只有一名员工表现出对菜单的了解。入口处的一名工作人员给人一种不热情的印象，在客人到达和离开时催促客人，这可能是因为打开大门时外部环境不匹配。座位区装饰华丽，就到此为止了。外部环境破坏了氛围，TTDI 的这一部分没有什么独特之处。这排店屋缺乏魅力。甚至室内楼梯都感觉陈旧，与精致的餐厅不同。DC 餐厅当之无愧地获得米其林一星评级，菜肴质量高，风味独特。然而，我们无法停止将它与那些往往鼓舞人心、精致的 2/3 星级餐厅进行比较。DC 餐厅有潜力变得更加出色。
娜迪亚·纳西尔
3个月前@nadiasfooddiaries 在 Instagram 上发表的评论 在@dc_restaurant 享用的晚餐绝对是💫在众多我有幸拜访的米其林星级餐厅中脱颖而出的。以下是我的想法：食物评分：10/10 ⭐️ 搭配的巧妙实在无与伦比。虽然很难只选 3 个，但我特别喜欢： (1) 鹅肝配 70% 马达加斯加巧克力和牛轧糖 - 鹅肝是一种浓郁的咸味，通常与水果或其他咸味搭配，因此巧克力的苦味和浓郁味道令人惊喜！巧克力慕斯的质地与鹅肝酱完美匹配，与牛轧糖的松脆口感形成鲜明对比，我无法想象还有比这更好的口感！ (2) 法式扇贝配西洋菜泥、椰子芽、西葫芦、苹果白酱（和 Akimo 肝）——这道菜太特别了。首先，我为自己在 Akimo 被引进之前就认出了它而感到自豪，尝一尝它真是一次特别的体验。作为一种季节性鱼类，真的没有太多机会尝到它，所以我很高兴第一次在这道菜中尝到了它。与扇贝的紧实相比，它几乎可以作为浓酱或酱料！味道如此互补，芽也非常脆！ (3) 花朵、柚子接骨木花冰糕配茉莉花巧克力泡沫、焦糖巧克力奶油和草莓球——这不仅是我吃过的最漂亮的甜点之一，也是最（奇妙）复杂的甜点之一！冰糕不冰，茉莉花泡沫香气扑鼻，爆开的草莓球增添了足够的戏剧性和风格。氛围评分：8/10 ⭐️ 不错，安静而私密，但没什么可说的。服务评分：12/10 ⭐️ 整体服务很棒。课程节奏很好，员工很细心。但真正让人印象深刻的是工作人员竭尽全力满足我们的需求。除了收到蛋糕和鲜花并提供额外的甜点外，他们还带着我们剩下的蛋糕和马卡龙（顺便说一句，非常美味）送我们回家，还送我们到车上！我会再来吗？：响亮的会！*特别工作人员感谢 HUA 💕💐（访问日期：2024 年 12 月 17 日）
傑米·索
4个月前值得获得这些星级评价。他们使用当地食材创造出平衡而又令人惊喜的口味，这真是令人惊喜。服务很棒，我们一定会再来的。
林恩·阿由美
3个月前总体而言，DC 餐厅以其精致的食物、出色的服务和优雅的环境超出了预期。非常适合特殊场合或任何寻求难忘用餐体验的人。感谢 HUA 的优质服务 👍
足球俱乐部
3个月前食物很一般，不值得花钱买这么贵的食物。评价过高了。工作人员在服务上花了很多功夫，强迫我们点一杯昂贵的葡萄酒。小心！我们点了一杯 98 令吉的葡萄酒，但收费 300 令吉以上，当我们询问工作人员时，他声称我们点的是贵的。小心点