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中央鸡饭餐厅| 中央鸡饭:居銮的烹饪遗产

穿越时空:中央鸡饭的故事

自 1965 年以来,中央鸡饭餐厅一直是柔佛州居銮的美食地标。这家备受推崇的餐厅历史悠久,为一代又一代寻求传统鸡饭舒适口味的顾客提供服务。它不仅仅是一家餐厅,更是马来西亚美食经久不衰魅力的证明。

完美鸡饭的艺术

中央鸡饭经久不衰的秘诀在于其一丝不苟的烹饪技术。鸡肉在恒定的温度下慢慢烹制,确保肉的每一根纤维都鲜嫩多汁。之后,将鸡肉浸入冷水中,这一步骤可锁住鸡肉的嫩度。但魔法还不止于此。米饭是这道菜的重要组成部分,用葱油烹制而成,与通常的黄油或鸡油烹制相比,它具有独特的芳香味。嫩鸡肉和香米饭的组合,配以姜和辣椒酱,创造出一种令人垂涎欲滴的口味交响乐。

美食爱好者的热门去处

这家餐厅位于柔佛州居銮苏丹娜路 4 号,名声远播。这里是美食博主和吃播爱好者的热门聚集地,许多人蜂拥而至,只为品尝其菜肴的精髓。中央鸡饭的受欢迎程度证明了其品质以及它在马来西亚烹饪界的崇高地位。

菜单特色和价格点

Central Chicken Rice 不断改进菜单,定期推出新菜品,同时保留其广受欢迎的经典菜肴。餐厅平均每人花费约 10 令吉,提供一系列美味佳肴,价格实惠。菜单不断更新,确保每次光临都能带来新的美食体验,使其成为回头客和新顾客的必去之地。

游览指南

游客请注意,Central Chicken Rice 不提供送货或预订服务,也没有停车场。这需要一些规划;考虑当地的停车选择或公共交通,以便轻松无忧地游览。

沉浸式烹饪体验

当您走进中央鸡饭餐厅时,您会感受到一种融合了传统魅力和繁忙餐厅的氛围。餐厅内部装饰简单而温馨,配有木制桌椅,为您带来正宗的用餐体验。当您看到周围的桌子上摆放着精心烹制的招牌鸡饭,准备品尝时,您即将踏上的美食之旅就拉开了序幕。

鸡饭是一道风味和口感绝佳的佳肴,它不仅仅是一顿饭,更是马来西亚烹饪传统的盛宴。鲜嫩多汁的鸡肉和香喷喷的米饭创造出一种和谐的味道,与姜和辣椒酱搭配时更是提升到了新的高度。每一口都证明了餐厅对品质和传统的承诺。

联系方式和地址

对于那些计划前往的人,Central Chicken Rice Restaurant 位于 4, Jalan Sultanah, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor。您可以拨打 07-771 8392 联系他们了解更多信息。

结论:必去的美食胜地

Central Chicken Rice Restaurant 不仅仅是一家餐厅,更是一场穿越时空的美食之旅,颂扬马来西亚美食的丰富风味和传统。无论您是当地人还是游客,光临这家备受推崇的餐厅都将获得难忘的美食体验。

  1. 历史和烹饪技巧: Central Chicken Rice Restaurant 自 1965 年起在柔佛州居銮营业,以鲜嫩多汁的鸡肉而闻名。烹饪技术包括在恒定温度下长时间烹饪鸡肉,然后将其浸入冷水中以保持嫩度。米饭以独特的方式用葱油烹制,搭配姜酱和辣椒酱享用最佳。
  2. 位置和受欢迎程度:该餐厅位于柔佛州居銮 Jln Sultanah 4号,因其在美食博客中的受欢迎程度和在该地区的声誉而闻名。
  3. 旅游小贴士:Central Chicken Rice Restaurant 不提供送餐或预订服务,也没有停车场,因此游客请做好计划。
  4. 菜单和价格:该餐厅以中餐闻名,提供各种菜肴,人均消费约为 10 令吉/人。
  5. 联系信息:您可以拨打07-771 8392联系该餐厅。

以下是所用来源的外部链接:

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谷歌评论

4.0
评论 205
  • Hock Sing Tan
    陈福星
    一年前

    很棒的鸡饭,无论是蒸的还是烤的。因为我都尝试了。蒸的,多汁可口。烤的,味道很好。哇。5 星 米饭煮得很完美。不太油腻,但让人上瘾。尤其是它的辣椒。哇。5 星 2 人午餐不包括饮料的总费用为 RM15。订购后 10 分钟内即可上菜

  • Edward Wong
    爱德华·黄
    一年前

    2人早午餐花了RM$36。蒸好的鸡胸肉又滑又嫩。烤鸡有点粗糙,味道一般。鸡爪花生汤充满了花生的味道。手指饼很脆。米饭没有新加坡卖的鸡饭那么香。服务友好而高效。当我们上午 10.30 到达时(第一个顾客),没有人排队。

  • Eng Huat Cheok
    永发倬
    3年前

    1965年开业的鸡饭店。每次去居銮都会在那里度过我的甜蜜时光。即使是鸡胸肉,也依然嫩滑多汁。据我所知,鸡肉是长时间高温烹制的,是为了保证肉质受热均匀,将水分和脂肪锁在肉质内部。然后浸入冷水中,以保持鸡肉的嫩度。米饭是用葱油而不是黄油或鸡油本身煮的。一定要吃姜酱和辣椒酱的鸡饭。然后肉就会在天堂爆炸并在你的嘴里融化。你一定会再点一份无法抗拒的鸡腿。它不像商业鸡饭。非常欣赏和喜欢这种传统菜肴。支持他们的决心和毅力。

  • Zoe Tan
    佐伊·谭
    4年前

    非常好的传统鸡饭。我们尝试了白斩鸡,肉煮得恰到好处,嫩滑多汁。非常实惠,值得推荐。还吃了花生汤和酸菜。

  • wen jiun
    文俊
    11 个月前

    鸡肉不是很好吃,但优点是地方宽敞,桌子很多,适合大家庭或朋友聚会。您可以尝试蒸鸡和鸡爪以及花生汤。他们也不卖猪肉。

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现已开放

营业时间

  • 周一关闭
  • 周二 10:00 AM -
  • 周三 上午 10:00 - 下午 03:00
  • 周四 上午 10:00 - 下午 03:00
  • 星期五 上午 10:00 - 下午 03:00
  • 周六 上午 10:00 - 下午 03:00
  • 星期日 上午 10:00 - 下午 03:00
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