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Beta KL:以创新和风格重新定义马来西亚美食

Beta KL 位于吉隆坡美食界的中心地带,是将传统与前卫技术完美融合的先驱。踏入这个美食天堂,您就准备好踏上一场超越界限的美食之旅吧。加入我们,探索 Beta KL 的多彩世界,这里的每道菜都通过现代创新的视角讲述了马来西亚的传统故事。

Beta KL:揭开烹饪的面纱:

富有远见的厨师 Raymond Tham: Beta KL 的主厨是厨师 Raymond Tham,他是一位烹饪大师,他对马来西亚风味的热爱和创新技术为 Beta KL 赢得了美食瑰宝的美誉。他致力于突破烹饪界限,厨房出品的每一道菜都体现了这一点。

传统与创新的和谐: Beta KL 的菜单是各种风味的交响乐,将马来西亚传统食材与前卫烹饪方法完美融合。每道菜都经过精心制作,既向该国的多元烹饪传统致敬,又采用了现代、前瞻性的烹饪方法。

特色美食:

Otak-Otak 玻璃容器: Beta KL 推出了 Otak-Otak Terrarium,这是对传统乌达乌达的异想天开的诠释。这道菜装在玻璃容器中,是一道视觉杰作,将马来西亚街头美食的精髓提升到了精致餐饮的高度。

寿司饭: Beta KL 重新定义了寿司,推出了 Nasi Kerabu 寿司。这道菜融合了日本的精准和马来西亚的风味,以蓝豌豆花米饭搭配各种当地食材为特色,展现了餐厅对创新的承诺。

打造 Beta KL 体验:内部提示:

  1. 主厨品尝菜单: 想要全面体验 Beta KL,您可以选择主厨品尝菜单。该菜单精选主厨的创新菜品,带您领略餐厅的烹饪哲学。
  2. 周末早午餐: 探索 Beta KL 的周末早午餐,享受更休闲但同样愉快的体验。尽情享受独特的早午餐,将熟悉的风味与餐厅的招牌风味融为一体。
  3. 鸡尾酒搭配: Beta KL 的鸡尾酒菜单与其食物一样富有创意。您可以考虑将餐点与他们精心调制的鸡尾酒搭配,以提升整体用餐体验。
  4. 私人用餐: Beta KL 提供私人用餐选择,适合亲密聚会或特殊场合。请提前联系餐厅,安排个性化用餐体验。
  5. 预订: 鉴于 Beta KL 非常受欢迎,建议您提前预订,尤其是晚上和周末的座位,以确保您喜欢的用餐时间。

结论:

Beta KL 超越了马来西亚美食的传统界限,提供既扎根于传统又充满创新的用餐体验。从视觉上令人惊艳的菜肴到颂扬马来西亚丰富风味的菜单,Beta KL 见证了该国烹饪界的演变。在 Beta KL 开启一场美食之旅,品尝以天赋和技巧重新演绎的马来西亚风味。

类别

  • 吃喝
  • 米其林 (*)
  • 餐厅

区域

地点

谷歌评论

4.8
评论 1,216
  • Victor H
    维克多
    3个星期前

    非常米其林的体验。我倾向于旅行来品尝美食,如果你也这么做,请来这家餐厅。我没有任何抱怨。如果一定要说的话,那就是甜点可以再加一点酱油(虽然甜点很漂亮,味道和视觉效果都很好。除此之外,服务、氛围、食物和葡萄酒搭配对我来说是 9.9/10。感谢厨师和团队

  • Monica Pravin
    莫妮卡普拉文
    一个星期前

    选择在 Beta 吃晚餐,以高潮结束昨晚的吉隆坡之旅。服务和氛围都很棒。关于食物有很多可说的。灵感来自带我们游览马来西亚。北部亮点:鸭肉底料 Perksam 非常美味。酵母胸肉非常独特,嚼起来带有一丝甜味,令人倍感舒服。东部:牛小排是我们的最爱。扇贝很一般。南部(主菜)我们选择了鱼和羊肉,并额外加了牛肉 250 令吉。主菜很棒,都做得非常完美。我们唯一失望的是宫崎和牛菜。首先,唯一的选择是将其煮成三分熟,这对大多数牛排来说都可以,但当肌肉内的大理石花纹太高时,最好煮成五分熟,这样脂肪才能很好地呈现并释放出所有的汁液。其次,牛排配的酱汁和蔬菜与羊肉一模一样。和牛肉一点都不搭。对于一家米其林星级餐厅,我期望每种蛋白质都有自己独特的搭配。对于我们支付的价格来说,这非常令人失望。葡萄酒搭配很一般。我们喝了 2 杯葡萄酒和 2 杯鸡尾酒。考虑到菜单,我再次期望葡萄酒多一点,鸡尾酒少一点,但作为搭配,它仍然非常有趣。我会再来吃饭吗?不会,但我度过了一个愉快的夜晚。感谢照顾我们的工作人员

  • Jiak Papa
    贾克爸爸
    2个月前

    Beta KL 是一家米其林星级餐厅,坐落在 Cormar Suites 的安静角落,提供独特的烹饪体验,展示灵感来自马来西亚各州的食谱。他们的菜单融合了各种风味和质地,彰显了马来西亚美食的丰富多样性。餐厅氛围温馨而优雅,是举办特殊场合或享受精致用餐体验的完美场所。服务周到且知识渊博,确保客人拥有难忘的用餐体验。总体而言,Beta KL 是任何想要在马来西亚进行美食之旅的人的必去之地。凭借其卓越的美食、无可挑剔的服务和迷人的氛围,它赢得了米其林一星,并继续以其卓越的产品取悦食客。

  • Wan Wei Ang
    万伟昂
    3个月前

    我们在 Beta 餐厅享用的晚餐简直太棒了,从食物到无可挑剔的服务。每道菜都很棒,独特的风味融合了马来西亚当地食材。马来西亚的高级餐厅通常缺乏均衡的调味,注重外观而不是口味,但 Beta KL 餐厅做到了这一点。这是一个特殊的场合,团队贴心地为这个场合打印了一张全家福。餐厅还免费提供甜点。令人印象深刻!强烈推荐。

  • Blue Blie
    蓝精灵
    2个月前

    无可挑剔的服务和美味的食物!调味非常均衡,一口下去有多种口味。我强烈推荐鲍鱼饭。对于不喝酒的人来说,无酒精鸡尾酒也很好地搭配了这顿饭。工作人员还为我们准备了一个惊喜!对我们所有人来说,这真是一顿难忘的晚餐和体验。

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